深圳姑娘張子婷曾經(jīng)在德國生活了9年，4年前因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系回到北京定居。愛干凈的她很快就發(fā)現(xiàn)自己的衣服總也洗不干凈，和在德國時(shí)的情況相比差距非常明顯。“我感覺問題就出在國產(chǎn)洗衣粉上，質(zhì)量比德國的差多了。”張子婷對本刊記者說，“德國不但有專門針對白色和彩色衣服的洗衣粉，還有專門用來除去酒漬、咖啡漬和血漬的洗衣粉，甚至還有在不同水質(zhì)下使用的洗衣粉，種類特別多。國內(nèi)洗衣粉好像特別喜歡添加消毒水，除此之外其他功能很少，即使有的話效果也明顯比不上德國的洗衣粉，肉眼就能看出差別。”

當(dāng)然，張子婷的看法純屬個(gè)人感覺，并不足信。那么，中國洗衣粉的質(zhì)量到底如何？與國外同類產(chǎn)品相比是否真有那么大差距？只有科學(xué)試驗(yàn)才能告訴我們答案。中國日用化學(xué)工業(yè)研究院主管的《日用化學(xué)品科學(xué)》雜志今年8月份刊登了一篇論文，證實(shí)了張子婷的看法。這篇論文是由諾維信（中國）投資有限公司（Novozymes）的工程師王燕飛和徐清合作撰寫的，題目叫作《利用全規(guī)模洗滌方法對比評價(jià)幾種國內(nèi)外洗滌劑的去污性能》。文章比較了23種產(chǎn)自美國、歐洲、拉美地區(qū)和中國的洗衣粉和洗衣液（以下統(tǒng)稱“洗滌劑”）在實(shí)際生活中的洗滌效果，發(fā)現(xiàn)在相同洗滌溫度和洗滌劑濃度等條件下，來自歐美地區(qū)的洗滌劑顯示出了比國內(nèi)同類樣品更為優(yōu)異的洗滌性能。

文章作者使用白度儀測量洗滌干燥后的污布在460nm波長光線下的反射值，以此來衡量洗滌劑的去污效力。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，歐美洗滌劑樣品在去污力上比國產(chǎn)樣品高75～125個(gè)反射值單位，這是一個(gè)肉眼可以分辨的顯著差異。更有意思的是，作者同時(shí)比較了國產(chǎn)洗衣粉和洗衣液在同等情況下的去污效果，發(fā)現(xiàn)除了一種洗衣液之外，其余7種國產(chǎn)洗衣液的去污力都要比洗衣粉低，雙方差距同樣非常明顯。

既然如此，我們不禁要問，是不是因?yàn)閲覙?biāo)準(zhǔn)定得太低了？

國家標(biāo)準(zhǔn)的變遷

是什么決定了洗滌劑的去污力呢？答案是表面活性劑的數(shù)量和性質(zhì)。

表面活性劑是洗滌劑中最主要的成分，這是一種既含有親水基又含有親油基的分子，臟衣服上不溶于水的污漬與表面活性劑的親油基相結(jié)合，然后在親水基的幫助下溶解到水里，最終被沖進(jìn)下水道，衣服就洗干凈了。

通常情況下，表面活性劑含量越高，洗滌效果就越好，于是早期的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都是根據(jù)表面活性劑的含量來制定的。中國從上世紀(jì)90年代開始就一直用15作為標(biāo)準(zhǔn)，即表面活性劑的含量不得低于15%。這是一個(gè)簡單易測的化學(xué)指標(biāo)，達(dá)標(biāo)與否一清二楚，很難造假，非常適合作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來使用。

說到這里，一定會有人聯(lián)想到牛奶的檢測標(biāo)準(zhǔn)。牛奶合不合格與蛋白質(zhì)含量直接相關(guān)，而測量蛋白質(zhì)含量用的是氮原子，于是一些造假者使用含氮的三聚氰胺充數(shù)，導(dǎo)致了一場食品安全危機(jī)。表面活性劑不存在造假問題，類似情況不大可能出現(xiàn)，但是有些表面活性劑會污染環(huán)境，這就需要國家出面進(jìn)行監(jiān)管。

“衣用洗滌劑目前主要有兩個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，即洗衣粉國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T13171-2009和洗衣液行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1224-2012。”中國洗滌用品工業(yè)協(xié)會副秘書長張華濤對本刊記者說，“這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)既界定了產(chǎn)品質(zhì)量，也兼顧了環(huán)保，比如規(guī)定不得采用烷基酚聚氧乙烯醚或者四聚丙烯烷基苯磺酸鹽等對環(huán)境有影響的原料，并規(guī)定所用原料必須符合《洗滌用品安全技術(shù)規(guī)范》（GB/T26396）的規(guī)定。”

那么，有了這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，把產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)境影響都管住了，是不是就沒問題了呢？答案不是這樣簡單，因?yàn)橄礈靹┑馁|(zhì)量是由多種因素決定的，僅用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來衡量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

“表面活性劑是一類化學(xué)物質(zhì)的總稱，一共有幾千種之多，它們的去污力都不一樣，對于不同的污垢也有不同的洗滌效果。”上海和黃白貓有限公司技術(shù)中心主任張蕾對本刊記者說，“這就是為什么一些企業(yè)認(rèn)為，如果只用表面活性劑濃度指標(biāo)來管理的話，并不能準(zhǔn)確地反映出產(chǎn)品質(zhì)量，這種一刀切的做法反而會把企業(yè)管死了，阻礙了新技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用。”

諾維信就是其中之一。這家總部設(shè)在丹麥的跨國公司生產(chǎn)多種洗滌劑專用的酶制劑，通過酶解污漬的方法減少表面活性劑的使用量。該公司政府事務(wù)和公共關(guān)系總監(jiān)何育萍告訴本刊記者，絕大部分表面活性劑都是從石油產(chǎn)品中提煉出來的，不但消耗了寶貴的化石能源，而且對環(huán)境也不太友好。

何育萍為本刊記者算了一筆賬，目前中國市場上一款比較暢銷的洗衣粉每洗一次衣服大約需要使用68克，其中陰離子表面活性劑含量為12克，添加了該公司生產(chǎn)的復(fù)合酶制劑后，表面活性劑使用量減少到了9克，洗滌效果不降反升。中國每年的洗滌劑消耗量約為300萬噸，如果全都改用這項(xiàng)技術(shù)，關(guān)鍵稀釋體積（CDV，水毒性測定指標(biāo)）將減少12%，亦即減少了2×1012次方立方米，相當(dāng)于保護(hù)了676個(gè)鄱陽湖免受污染。如果再使用濃縮產(chǎn)品，將帶來兩倍的效果。

即使我們不考慮環(huán)保問題，僅從洗滌效果衡量，表面活性劑含量也不是唯一有用的指標(biāo)。“洗滌劑里面除了有表面活性劑之外，還要添加多種功能助劑，提高對特殊污漬的洗滌能力以及改善對衣物的護(hù)理能力。”張蕾對本刊記者解釋說，“比如使織物保持柔順、不易掉色、不易串色，以及提高衣物的易去污性等等。但是加入功能助劑往往會提高成本，如果國家標(biāo)準(zhǔn)中只有表面活性劑含量這一項(xiàng)指標(biāo)，功能助劑加得越多往往就越不好賣，這就降低了企業(yè)推動(dòng)技術(shù)革新的熱情。”
這個(gè)道理很簡單，管理部門也不傻，于是在含量指標(biāo)之外又加上了一個(gè)性能指標(biāo)。顧名思義，性能指標(biāo)測的是洗滌劑的實(shí)際去污效果，除了和表面活性劑含量有關(guān)外，同時(shí)也能體現(xiàn)其他功能助劑對去污效果的影響。從理論上講，性能指標(biāo)顯然要比含量指標(biāo)更能準(zhǔn)確地反映出洗滌劑的真實(shí)去污力，也更能促進(jìn)廠家提高技術(shù)水平，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。但是，性能指標(biāo)說起來簡單，實(shí)行起來卻很困難，原因就在于測試過程較難標(biāo)準(zhǔn)化，測試結(jié)果波動(dòng)比較大，而且性能指標(biāo)也不可能涵蓋生活中的所有污垢，被測污垢對象對產(chǎn)品好壞評判影響很大。

據(jù)張蕾回憶，國家有關(guān)部門曾經(jīng)使用多年的性能檢測方法非常簡單，只用一塊標(biāo)準(zhǔn)污布作為樣品，與待測的洗滌劑一起放入一種專門的去污機(jī)中進(jìn)行漂洗，然后和標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑做對比。標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑含有15%的表面活性劑，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的底線，如果一款洗滌劑的去污效果等于或者好于標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑，就被認(rèn)為是合格產(chǎn)品，反之就是不合格的。問題在于，這塊污布過去一直是手工染制的，均勻度無法保證，檢測結(jié)果的重復(fù)性很差，同一批產(chǎn)品有時(shí)能過有時(shí)又不能過，企業(yè)怨聲載道。

更麻煩的事情還在后面。早期的那一塊污布上涂的是炭黑，用來模擬日?；覊m，但實(shí)際生活中的污漬顯然不止灰塵這一種，還有領(lǐng)口袖口的油漬和各種食物殘?jiān)斐傻牡鞍孜蹪n。于是2004年國家有關(guān)部門又出臺了新政策，增加了皮脂污布和蛋白質(zhì)污布，把性能檢測的污布數(shù)量從1塊增加到了3塊。此后又對污布的制作工藝做了改進(jìn)，用機(jī)器染布取代了手工染布，增加了穩(wěn)定性。

為了與新的性能指標(biāo)相配套，新法規(guī)同時(shí)對濃度指標(biāo)進(jìn)行了修改，把表面活性劑濃度的最低標(biāo)準(zhǔn)從15%降到了13%，給企業(yè)進(jìn)行技術(shù)革新留下了空間。“曾經(jīng)有人認(rèn)為，洗滌劑的含量標(biāo)準(zhǔn)從15降到13，說明我們的國家標(biāo)準(zhǔn)降低了，導(dǎo)致國產(chǎn)洗滌劑質(zhì)量下降，我不同意這個(gè)觀點(diǎn)。”曾經(jīng)參與國家標(biāo)準(zhǔn)制定工作的張蕾對本刊記者說，“因?yàn)樵诮档秃繕?biāo)準(zhǔn)的同時(shí)性能測試從1塊污布增加到了3塊污布，標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該說是提高了，所以我認(rèn)為國家標(biāo)準(zhǔn)反而是比過去更嚴(yán)格了。”

可是，不少企業(yè)對這個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)仍有意見。比如寶潔公司就曾在一次性能指標(biāo)測試抽查中被查出去污力達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)，但寶潔認(rèn)為，3塊污布的測試結(jié)果并不能準(zhǔn)確地反映產(chǎn)品的真實(shí)質(zhì)量，他們公司的產(chǎn)品對于實(shí)際生活中的污漬的去污效果是好的，消費(fèi)者可以接受。

“發(fā)達(dá)國家的老百姓生活條件好了，衣服沒過去那么臟了，所以一些外資企業(yè)認(rèn)為，洗滌劑的去污力不必像過去那么高，應(yīng)該在其他一些性能上做文章。”張蕾對本刊記者解釋說，“他們一直在抱怨中國目前的3塊污布測試方法太過理想化，不能反映實(shí)際情況，應(yīng)該增加污布的種類，盡量和日常生活接軌。”

前文提到的那篇發(fā)表在《日用化學(xué)品科學(xué)》雜志上的論文所用的污布種類就非常多，除了標(biāo)準(zhǔn)的3塊污布外，還使用了包括茶、血、咖啡、紅酒、墨水、口紅、橙汁、醬油和火鍋底料等32種污布，涵蓋了實(shí)際生活中最為常見的污漬。另外，試驗(yàn)所用的洗衣機(jī)也不是重復(fù)性較高的工業(yè)用“立式去污機(jī)”，而是從商場里買來的普通民用洗衣機(jī)。

那么，用這個(gè)方法來做性能檢測，是不是就能一勞永逸地解決問題呢？答案同樣是否定的。這個(gè)方法只適合在同批次試驗(yàn)中做相對比較，如果更換了試驗(yàn)人員和實(shí)驗(yàn)室，其結(jié)果則不具備重現(xiàn)性，很難作為標(biāo)準(zhǔn)檢測方法。而且，選用什么污布也因人群和生活習(xí)慣而異，很難標(biāo)準(zhǔn)化。國家標(biāo)準(zhǔn)采用3塊標(biāo)準(zhǔn)污布和立式洗衣機(jī)來做性能測試，其目的就是要減少試驗(yàn)的不確定性，盡量做到準(zhǔn)確公正。如果增加污布種類，試驗(yàn)的可重復(fù)性一定會降低，生產(chǎn)廠家就更吃不消了。于是，不少企業(yè)呼吁國家有關(guān)部門學(xué)習(xí)西方國家的做法，修改現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)，只管環(huán)保就行了，產(chǎn)品質(zhì)量不再設(shè)限，依靠企業(yè)自律和市場機(jī)制來管理。

這個(gè)提議遭到了張華濤的反對：“現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)是對產(chǎn)品的一個(gè)基本的理化和性能的要求，企業(yè)按照符合或高于現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)，就能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者的使用和安全性需求。如果連現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)不到，產(chǎn)品質(zhì)量和安全性就無從保證了。”

另外，還有一些企業(yè)提出，為了鼓勵(lì)創(chuàng)新，應(yīng)該取消表面活性劑含量標(biāo)準(zhǔn)，只采用性能指標(biāo)。針對這個(gè)提議，張華濤也表達(dá)了不同意見。“表面活性劑是洗滌劑產(chǎn)品的基本成分，如果連這個(gè)指標(biāo)都達(dá)不到，那不管是去污力，還是其他產(chǎn)品性能都無從保證。”張華濤對本刊記者說，“創(chuàng)新當(dāng)然要鼓勵(lì)，但也是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下才稱得上是創(chuàng)新?，F(xiàn)在的問題是，很多小企業(yè)就連相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)不到，還談何創(chuàng)新？即使要?jiǎng)?chuàng)新，也應(yīng)該是百變不離其宗，目前全世界表面活性劑有4000多種，可以通過選擇不同的、更加高效的表面活性劑進(jìn)行復(fù)配等方法，來達(dá)到創(chuàng)新。因此國家標(biāo)準(zhǔn)并沒有限制創(chuàng)新。”

相比之下，張蕾的態(tài)度較為溫和。“如果從促進(jìn)行業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的角度看，我認(rèn)為應(yīng)該以性能指標(biāo)為主，鼓勵(lì)洗滌劑成分的多元化，比如用復(fù)合酶來代替一部分表面活性劑。”她對本刊記者解釋說，“但無論怎樣，中國目前還沒辦法取消國家標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)閲撩娣e太大，各地發(fā)展不均衡，不少地區(qū)的消費(fèi)者沒有那么強(qiáng)的辨別能力，僅依靠市場機(jī)制來監(jiān)督是不夠的。”

值得一提的是，目前只有餐具洗滌劑的國家標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性的，不達(dá)標(biāo)不準(zhǔn)上市。洗衣服用的洗滌劑和人體健康的關(guān)系不那么直接，國家沒有強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，只有推薦標(biāo)準(zhǔn)，不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品只會被公布出來而已，并不會被直接勒令下架。但是，如果一家企業(yè)被爆不達(dá)標(biāo)，對于該企業(yè)產(chǎn)品的銷量影響很大，任何一家正經(jīng)企業(yè)都會竭力避免自己的名字出現(xiàn)在這個(gè)名單上，所以這個(gè)推薦標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上仍然具有非常強(qiáng)的約束力。

換句話說，中國洗滌劑行業(yè)雖然設(shè)有國家標(biāo)準(zhǔn)，但實(shí)際上也是依靠市場的力量來監(jiān)督執(zhí)行的，與歐美國家沒有太大差別。雙方的差距并不在這里，而是存在于更深的層面。

從底線原則到頂線原則

“中國的國家標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于為產(chǎn)品設(shè)定一個(gè)底線，不達(dá)標(biāo)不準(zhǔn)入市，但底線之上就不管了，全憑企業(yè)自覺。”張蕾對本刊記者說，“我剛加入這個(gè)行業(yè)的時(shí)候大家水平參差不齊，遠(yuǎn)高于底線的產(chǎn)品還是有很多的，但是現(xiàn)在洗滌劑行業(yè)競爭激烈，大家都在打價(jià)格戰(zhàn)，降低成本的壓力越來越大，導(dǎo)致市面上的洗滌劑產(chǎn)品越來越集中到這條底線附近，大家質(zhì)量都差不多，最后只能去拼廣告，或者看誰給的折扣多。”

張蕾是1986年入行的，那時(shí)中國剛剛開始從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向市場經(jīng)濟(jì)，處于摸著石頭過河的試驗(yàn)階段。如今市場經(jīng)濟(jì)的格局已經(jīng)成型，對利潤的追逐成為企業(yè)的首要目標(biāo)。在一個(gè)健康的商品社會，產(chǎn)品質(zhì)量越高，價(jià)錢賣得就越貴，錢也應(yīng)該賺得越多才對。但是對于像洗滌劑這樣的產(chǎn)品，使用者對質(zhì)量的好壞感覺不明顯，問題就來了。

“業(yè)內(nèi)人士都知道多加點(diǎn)助劑洗滌效果就會更好，但是這樣做需要增加成本，國內(nèi)消費(fèi)者貪便宜，一聽說漲價(jià)就不買了。慢慢地企業(yè)也學(xué)聰明了，在包裝上吹得天花亂墜，反正消費(fèi)者一時(shí)半會也感覺不出來。”張蕾對本刊記者說，“事實(shí)上中國很多商品都有類似情況，其結(jié)果就是同質(zhì)化現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。”

中國和歐美國家都有一根尺子，但是我們的尺子是橫著放的，尺子上面合格下面不合格，于是大家都集中到尺子上面一點(diǎn)點(diǎn)，只要合格了能賣了就行。”諾維信工程師劉洋對本刊記者解釋道，“歐美國家的那根尺子是豎著放的，越往上質(zhì)量越好，消費(fèi)者根據(jù)某件產(chǎn)品在這根尺子上的位置，以及相應(yīng)的價(jià)格來決定是否購買，這就給生產(chǎn)廠家發(fā)出了正確的信號，引導(dǎo)他們提高質(zhì)量，降低成本，生產(chǎn)出滿足不同層次消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。”

如果把橫放的標(biāo)尺稱為底線原則，那么豎放的標(biāo)尺可以稱之為頂線原則，兩者代表了兩種完全不同的管理思路。前者把生產(chǎn)廠家當(dāng)作潛在的敵人，千方百計(jì)嚴(yán)防死守，消費(fèi)者則被看成是一群毫無自衛(wèi)能力的綿羊，任人宰割。后者則把企業(yè)和消費(fèi)者都看作同一條因果鏈上的一環(huán)，雙方關(guān)系不是相互欺騙，而是互利互惠，相互促進(jìn)。

頂線原則聽上去更加完美，但只有在一個(gè)成熟的商業(yè)社會里才能實(shí)現(xiàn)。要想做到這一點(diǎn)，首先要有一群聰明的消費(fèi)者，通過自己的理性選擇給商家發(fā)出正確的引導(dǎo)信號。其次要有一個(gè)公正的質(zhì)量評價(jià)體系，幫助消費(fèi)者做出合理選擇。否則，一群貪小便宜的消費(fèi)者遇到一群唯利是圖的商家，最后吃虧的往往是消費(fèi)者。

洗衣液的熱銷就是一個(gè)很好的例子。

在所有洗滌劑中洗衣粉屬于相對成熟的產(chǎn)品，各種助劑種類齊全，價(jià)格低廉，添加起來也很容易，而洗衣液的相關(guān)技術(shù)尚未成熟，所以基本上以表面活性劑為主，助劑加得少，同等條件下的洗滌效果往往不如洗衣粉。但是因?yàn)橄匆乱喊b做得很漂亮，有一種高科技的時(shí)髦感覺，再加上廠家為了促銷洗衣液拼命打廣告，在商場里大搞優(yōu)惠促銷，結(jié)果老百姓都以為洗衣液比洗衣粉效果好，銷量直線上升。

“洗衣液也不是什么方面都差，雙方各有千秋。”張蕾對本刊記者說，“洗衣液易溶解，殘留少，在柔順性和護(hù)理性等方面要比洗衣粉好。城里人衣服洗得越來越勤，對洗滌劑去污力的要求沒過去那么高了，所以洗衣液也是有市場的。但是消費(fèi)者應(yīng)該清楚兩種產(chǎn)品各自的優(yōu)缺點(diǎn)，只有這樣才能買到符合自己需求的產(chǎn)品，否則肯定吃虧。”

這一點(diǎn)說起來容易做起來難。多數(shù)情況下，因?yàn)殡p方信息不對等，消費(fèi)者肯定是弱勢一方，需要有人站出來維護(hù)消費(fèi)者的利益。關(guān)鍵問題在于，到底應(yīng)該由誰出面來做這件事呢？中國剛從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制走出來，思維方式往往還停留在那個(gè)階段，以至于很多人認(rèn)為政府才是最靠得住的。但是，無數(shù)事實(shí)證明，政府受自身的角色定位所限，最擅長做的就是根據(jù)底線原則來制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，很難期望政府會把那根尺子豎起來。

行業(yè)協(xié)會也有其局限性。顧名思義，行業(yè)協(xié)會是行業(yè)內(nèi)部人士的聯(lián)合會，肯定會優(yōu)先考慮自身利益。比如中國洗滌劑行業(yè)協(xié)會是由各家企業(yè)的管理人員組成的，指望他們推廣頂線原則也是不現(xiàn)實(shí)的。

媒體怎么樣呢？很多消費(fèi)者把維護(hù)自身權(quán)益的期望寄托在媒體身上。但是，在一個(gè)商業(yè)社會里，媒體本身也是商業(yè)機(jī)構(gòu)，于是我們最?？吹降那闆r是，媒體要么和商家合作，充當(dāng)軟廣告的發(fā)布者，要么走民粹路線，成為一個(gè)打假者。

歸根結(jié)底，消費(fèi)者需要找到這樣一個(gè)人或者組織，完全站在消費(fèi)者自身的立場上，以維護(hù)消費(fèi)者利益為終極目的。換句話說，消費(fèi)者需要成立自己的協(xié)會。這件事貌似很難做到，但其實(shí)在國外已有不少成功案例，值得我們學(xué)習(xí)借鑒。

“我在德國的時(shí)候挑選洗滌劑產(chǎn)品很簡單，只要去查一下‘商品測試基金會’的報(bào)告就行了。”張子婷對本刊記者說，“這家機(jī)構(gòu)會給市面上幾乎所有的商品打分，我只要根據(jù)這個(gè)榜單，選擇一件最適合自己需求和購買力的產(chǎn)品就行了。比如我個(gè)人很看重環(huán)保，就會挑選在這方面成績最優(yōu)秀的品牌。”

這個(gè)“商品測試基金會”的德文全稱是StiftungWarentest，簡稱STIWA。這是在德國政府推動(dòng)下，于1962年成立的一家消費(fèi)者保護(hù)組織。該組織自1966年起定期出版一本名為《測試》（Test）的雜志，為消費(fèi)者提供來自第三方的商品檢測結(jié)果和相關(guān)信息。如今STIWA已成為德國家喻戶曉的消費(fèi)者保護(hù)的代名詞，2000年的一份民意調(diào)查顯示，96%的德國人知道STIWA這個(gè)名字，其中約有30%的采訪對象將該機(jī)構(gòu)的檢測結(jié)果作為購物時(shí)的重要參考依據(jù)。

就拿洗滌劑來說，本刊記者拿到了一份最新出版的德國洗滌劑調(diào)查報(bào)告，發(fā)現(xiàn)測試內(nèi)容非常多，不但有普通洗滌效果、冷水條件下的洗滌效果、衣物柔順度和色彩保持能力等常見指標(biāo)，還包括血污漬去污效果和草污漬去污效果等德國消費(fèi)者比較關(guān)心的特殊項(xiàng)目。榜單后面還附上了每次洗滌的價(jià)格，方便消費(fèi)者根據(jù)自身財(cái)力狀況選擇最適合自己的產(chǎn)品。

STIWA不是個(gè)案。事實(shí)上幾乎所有的歐美國家，以及日本和我國香港地區(qū)都有類似的消費(fèi)者保護(hù)組織，所有這些組織公認(rèn)的鼻祖就是成立于1936年的美國消費(fèi)者聯(lián)盟（Consumers Union）。這家組織對美國市場上出售的幾乎所有商品都定期測試，并將測試結(jié)果刊登在《消費(fèi)者報(bào)告》（Consumer Reports）月刊上。為了保證測試結(jié)果的公正性，該組織嚴(yán)守中立原則，所有測試商品均由該組織成員匿名購買，測試過程也均由該組織獨(dú)立完成。他們不接受任何廠家的捐贈，也不允許任何廠家引用該組織的測試報(bào)告來為自己的品牌打廣告，他們甚至不和各個(gè)行業(yè)協(xié)會及相關(guān)政府機(jī)構(gòu)的專家們接觸，以免受到影響。

做這種商品性能測試是要花錢的，美國消費(fèi)者聯(lián)盟平均每年花在測試上的經(jīng)費(fèi)高達(dá)2100萬美元，這筆錢幾乎全部來自《消費(fèi)者報(bào)告》的銷售收入。目前該雜志的訂戶總數(shù)高達(dá)730萬，他們的網(wǎng)站也要付費(fèi)才能閱讀，這就形成了一個(gè)良性循環(huán)，即由消費(fèi)者自己花錢購買信息，然后利用這些信息為自己服務(wù)，消費(fèi)者聯(lián)盟從消費(fèi)者那里收取一點(diǎn)點(diǎn)費(fèi)用，然后為消費(fèi)者提供他們所需要的服務(wù)。

形成這樣一個(gè)良性循環(huán)需要花很長時(shí)間，美國消費(fèi)者聯(lián)盟花了幾十年才終于取得了今天的成績，這顯然要?dú)w功于美國健全的法律法規(guī)，以及眾多的人口。德國人口總數(shù)少，STIWA每年的訂戶總數(shù)只有46萬左右，無法和美國比，這就是為什么德國政府每年會拿出一部分錢來資助STIWA的原因，而且STIWA的廣告政策也比《美國消費(fèi)者報(bào)告》要寬松一些，比如允許廠家拿STIWA報(bào)告去打廣告，甚至把STIWA的測試結(jié)果直接印在商品外包裝上。但是無論怎樣，這些消費(fèi)者保護(hù)組織的獨(dú)立性都保持得很好，因?yàn)檫@是它們賴以生存的根基，一旦消費(fèi)者懷疑測試報(bào)告的公正性，這些組織便無法繼續(xù)生存下去了。

中國人口眾多，完全有條件模仿美國模式。但是中國畢竟剛從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下走出來，政府、企業(yè)和消費(fèi)者三方之間的關(guān)系還沒有理順，要想達(dá)到歐美國家的水平恐怕還要等上很多年。值得欣慰的是，隨著中國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的飛速發(fā)展，消費(fèi)者保護(hù)自身利益的需求越來越旺盛，從而催生出了好幾家模仿國外相關(guān)機(jī)構(gòu)的國產(chǎn)消費(fèi)者保護(hù)組織。本刊記者采訪了其中兩家，發(fā)現(xiàn)它們都尚處于摸索階段，并且都針對中國的實(shí)際情況做了一些相應(yīng)的改變。

一家是由廣東時(shí)代傳媒集團(tuán)和消費(fèi)者報(bào)道雜志社有限公司聯(lián)合出品的《消費(fèi)者報(bào)道》，這本雜志于今年4月出版了創(chuàng)刊號，目前已經(jīng)出到了第5期，每期64頁，零售價(jià)15元。雜志內(nèi)沒有任何廣告，內(nèi)容以揭露性報(bào)道為主，產(chǎn)品性能測試并不多，總體感覺更像是一本報(bào)道消費(fèi)領(lǐng)域熱點(diǎn)事件的新聞?lì)愲s志。另一家是今年初剛創(chuàng)刊的《鑒客》。這是由“夸克俠科技公司”負(fù)責(zé)出版的線上雜志，專門負(fù)責(zé)刊登獨(dú)立的第三方評測結(jié)果，并以某種指標(biāo)和權(quán)重對商品進(jìn)行排名和推薦。

“我們團(tuán)隊(duì)中的很多人都在海外生活過，知道美國的《消費(fèi)者報(bào)告》，澳大利亞和香港的《選擇》（Choice），以及英國的《誰家》（Which）等消費(fèi)者雜志，對這個(gè)行業(yè)十分了解。”該品牌聯(lián)合創(chuàng)始人苑大為對本刊記者介紹說，“每年‘3·15’晚會曝光的種種損害消費(fèi)者的案例，以及去年的那個(gè)‘8點(diǎn)20準(zhǔn)時(shí)發(fā)’的烏龍事件讓我們義憤填膺，大家都對中國的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)現(xiàn)狀感到非常不滿，所以一致決定要做一個(gè)中國版的《消費(fèi)者報(bào)告》，只是因?yàn)榘鏅?quán)的原因改名為《鑒客》。”

該公司的很多技術(shù)骨干來自清華大學(xué)，有濃厚的技術(shù)背景，所以他們提供的基本上就是一份產(chǎn)品性能評測排名表，不涉及打假或新聞報(bào)道。換句話說，《鑒客》完全摒棄了底線原則，直接采用頂線原則，與歐美國家全面接軌。

但在缺乏資金的情況下，這家公司在創(chuàng)業(yè)初期很難完全達(dá)到國外水平。比如，他們做的第一份評測報(bào)告是關(guān)于空氣凈化器的，但是他們并沒有購買機(jī)器，甚至沒有做評測，只是根據(jù)各家公司提供的性能數(shù)據(jù)，為消費(fèi)者做了一個(gè)解讀，最后的結(jié)果更像是一篇深度科普文章，雖然對于消費(fèi)者來說這也是十分有用的信息。

“我們假定廠家在技術(shù)參數(shù)上是不會造假的，這屬于國家質(zhì)監(jiān)部門要管的事情。”苑大為對本刊記者解釋說，“但是這些參數(shù)可以有多種解讀，廠家往往會選擇對他們最有利的解讀，從而夸大產(chǎn)品的性能。我們所要做的就是幫助消費(fèi)者正確解讀這些參數(shù)，從而選出最適合他們的產(chǎn)品。”

和《消費(fèi)者報(bào)道》一樣，《鑒客》目前還沒有建立屬于自己的實(shí)驗(yàn)室，只能委托第三方來做檢測。因?yàn)闆]有實(shí)體雜志，只有線上內(nèi)容，而且目前全部免費(fèi)，所以該公司的盈利模式比較模糊。苑大為告訴本刊記者，他們目前依靠獨(dú)立投資人注入的資金在維持，未來可能通過為電子商城提供導(dǎo)購服務(wù)獲得傭金提成，以及出售數(shù)據(jù)庫和在線報(bào)告來獲得收入。

“我們也想像美國那樣依靠消費(fèi)者訂閱雜志來賺錢，但中國的國情還不允許。”苑大為對本刊記者說，“也許我們可以借鑒剛剛在互聯(lián)網(wǎng)上流行起來的‘眾籌模式’，即由我們發(fā)起一個(gè)項(xiàng)目，比如空氣凈化器評測，然后向有此需要的網(wǎng)民籌資。”

雖然這個(gè)方法聽起來似乎還很遙遠(yuǎn)，但苑大為相信中國的市場會借鑒歐美國家的一些優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)保留自己的某些特色。“美國的《消費(fèi)者報(bào)告》剛開始辦的時(shí)候也很艱難，直到50年代至60年代才迎來了快速發(fā)展時(shí)期，這是和當(dāng)時(shí)美國消費(fèi)者維權(quán)運(yùn)動(dòng)的興起是分不開的。”苑大為說，“我們根據(jù)一些國外專家的研究結(jié)果判斷，中國的消費(fèi)者維權(quán)運(yùn)動(dòng)很可能會來得更早一些，我們所要做的就是打好基礎(chǔ)，迎接即將到來的挑戰(zhàn)和商機(jī)。”